Une passion pour ce métier de goût

Pour vous servir une viande tendre, riche en goût, Pierre Molle s'allie à des fermiers respectueux de l'élevage traditionnel. Il est toujours à la recherche du beau produit de nos contrées mais aussi de provenance étrangère particulièrement réputée.

Boucherie& traiteur Molle :

• Bœuf Veau : du pays (certifié) – de Corrèze – de lait – « sous la mère » - …
• Agneau : Irlandais – de Sisteron – de lait du pays – de Pauillac - …
• Porc : fermier élevé sur la paille – Pata Negra – Basque de Kintoa – …
• Cheval : du pays persillé
• Aussi des volailles labellisées : pigeonneau de Racan –poularde de Bresse – poulet des Landes - canette des Dombes – caille des Vosges - filet de canard de Challans…
• Gibier frais du pays.

La maison Molle, c'est aussi un service traiteur mariage et traiteur pour vos réceptions.